Na capital internacional do glamour - valem algumas dicas para bons gourmets, relatados por uma autentica parisiense.
“mercado das pulgas” famoso é o de Porte de Vanves onde se encontra de tudo, ao mítico Les Halles hoje transformado em centro comercial e onde ainda sobrevive o mítico Restaurante “Au Pied de Cochon” (24 horas) - o prato que dá nome ao local, (pé de porco) e onde pode se apreciar a sopa de cebola no passado aquecia os carregadores de pesados fardos de frutas e verduras.
Na Avenue George V deixe-se levar pela tentação na irresistível delicatessen “Hediard”
Caminhando pela famosa Rue St.Honore, há uma igreja católica polonesa, em cuja cripta tem o Restaurante “La Crypte Polksa”, incrível, um bom goulach, uma esplendida torta de maçã com creme quente a preço econômico.
Restaurante- La Crypte Polksa
No bairro da Bastille, um pipocar de restaurantes indianos e italianos, se encontra o “Chez Paul” desde 1900 no comando dos mesmos proprietários (fotos da família por todas as paredes) delicioso cantinho é a sala com estufa (cozinha francesa tradicional)
No bairro Marais onde se encontra a Place des Vosges , para muitos considerada a praça mais linda de Paris - passando pela Rue des Rosiers com seus inúmeros armazéns hebraicos, se chega a uma pequena praça com 4 Restaurantes com mesas externas, cheio de turistas mas tem um em particular o “L´Epouvantail” se prato carro chefe é rim a base de mostarda.
Restaurante - L´Epouvantail
No Quartier Latin, o Restaurante “Coup Chou” como um labirinto por pequenos quartos de uma casa de pedras dos anos 500, no inverno na sala com a lareira, a dois é super romântico.
Não se pode deixar de mencionar o Restaurante-mito “Tour D´Argent” com sua estupenda vista para Notre Dame, não se pode perder pois se trata de um dos restaurantes mais antigos do mundo.
O “Le Procope” na zona de St. Germain, de 1686 como caffé e por onde passaram, Voltaire, Balzac, Victor Hugo, Danton, Robespierre e Marat. Relata-se também que Napoleão Bonaparte quando muito jovem e sem dinheiro, deixava penhorado seu chapeu por conta não paga.
De novo no bairro de Marais, vale a pena uma parada no coloridissimo bar do Hotel boutique “Du Petit Moulin” projetado pelo estilista Christian Lacroix. Inaugurado a pouco tempo, com apenas 17 quartos, uma diferente da outra.
Cafés de “atmosfera”
sentados e com muita emoção nas mesas do “Deux magots” do “Café de Flores”, imaginando que ali também sentaram Jacques Prevert e Simone de Beauvoir. Mas sem sombra de duvida vale a pena também uma parada ao Emporio Armani Caffé no Blv.St.Germain.
Irresistivel o caffé “Toraya” com seus doces mignons japoneses e gelatinas de feijão e chá verde. De comer com os olhos antes da boca.
O “Café Maure Mosquée” com suas salas mouriscas e colunatas.
Passeios de gourmet e de um autentico parisiense
Para um “ar” verdadeiramente parisiense vale o “Timbre” (3, rue Sainte Beuve, 6º arrondis.)
O “Villaret” (13, rue de Ternaux - 11º arrond.) no bairro Parmentier, faz parte de bistros obrigatória e imperdível, para os verdadeiros amantes da verdadeira culinaria.
“La Pomponette” (42, rue Lepic, 18º arrondis.) atmosfera familiar desde 1909
O “Bristol” (112, rue du Faubourg St.Honoré, 8º arrond.) num palácio do séc.XVIII ao entardecer sob as magnolias, degustando refinados produtos de confeitarias do dia, não deixe de apreciar o famoso cocktail “Crazy Horse” a base de licor de banana, champanhe e morangos silvestres.
Enjoy this tour
Obviamente Paris é uma cidade muito grande, para visitá-la num fim de semana. Nossa proposta é de um roteiro alternativo, fora dos itinerários muito batidos. Se for sua primeira visita, então siga o típico e usual roteiro turístico, com Louvre (este seria necessário um mês para percorrer todo), Quartier Latin etc.etc. Mas nossa sugestão é fugir do comum. Uma Paris um pouco diferente.
Embora alardeada pelos seus monumentos, uma das coisas mais belas de Paris, são os seus tetos. É uma cidade com tonalidades cinzas.
Um bom inicio nosso anti-itinerário de nariz empinado é o Canal St.Martin (Metro Republique ou Goncourt). Bem atrás da Place de la Republique nos deparamos com pequeno curso d´agua arborizado com 2 pontes giratorias, onde os parisienses frequentam nas noites de verão, fazem pic nic e tomam aperitivos sentados com os pés na água.
Se por acaso para o aperitivo/jantar, buscam algo mais clássico, dêem um passeio até o Boulevard de la Vilette no numero 44 há o Caffé Cherie, uma atmosfera de relax, cerveja com poucos euros (raro para Paris) e ponto de partida para um “tour” pelas ruelas de Belleville, se tornou famoso por Pennac.
Para o jantar, 10º Arrondissemente até a Rue St.Marthe, lugar mágico de pequenas casas pintadas em cores pastel e restaurantes de culinária mundial. O bistrot St. Marthe localizado numa pequena praça triangular, arborizada e (quase sempre) saxofonistas que se exibem, mas adiante um restaurante brasileiro, árabe, peruano (ótimo) e um Vasco…é só escolher.
Após o jantar, na região está La Fleche d´or www.flechedor.fr belo local que remonta uma velha estação (102 bis rue de Bagnolet). Musica que varia desde o elektro e indio-rock.De qualquer forma, para melhor se orientar, confie no Lylo www.lylo.net um jornal gratuito que se encontra em todos os lugares, e contém relação de todos os concertos de Paris.
Outro itinerário interessante é o que leva a museus e galerias menos conhecidas. Para galerias vale um passeio pela Rue de Seine (10º) Entre os museus menores, vale registrar a fundação Cartier-Bresson, em Montparnasse (metro Gaitè) , um ótimo passeio vale também nos arredores na linda Rue Daguerre, que desce de Montparnasse em direção a Denfert.
Inaugurado em Junho de 2007 o Museu Berardo de Arte Contemporânea www.berardocollection.com , 1000 obras , 500 artistas representados – Picasso, Miro,Dali,Duchamp, Magritte, Bacon, Warhol, Pollock só citando alguns. Tem um ambicioso projeto de se tornar meta cult da capital portuguesa. Já se passaram 10 anos da Expo 98 – Lisboa é fascinante, hospitaleira, segura e intrigante.. A coleção do empreendedor Jose Berardo original da Ilha da Madeira.
O Museu del Design num dos bairros mais vibrantes de Lisboa, O Museu dos coches a Antiga Confeitaria de Belém.Na Rua Belém 84-92 Aberta das 8 a meia-noite, uma verdadeira instituição e tem pessoas que na fila mesmo que por horas, para não perder os famosos pasteis com creme.
Na Rua de São Bento, reduto de antiquários e velharias, os vendedores antiguidades, onde de repente se pode descobrir peças raras.. Na via dos sabores: alguns tradicionais como a “ginjinha” bebida doce e alcoólica, e as sardinhas-atum-bacalhau em conservas, que podem ser adquiridos no histórico local CONSERVEIRA DE LISBOA – Rua dos Bacalhoeiros 34.
Os vinhos de Portugal para degustar na original SALA OGIVAL na Praça do Comercio www.viniportugal.pt; ou então saborear a culinária do genial chef Vitor Sobral no também ótimo Restaurante TERREIRO DO PAÇO – Praça do Comercio tel 210.31.28.50, sugestão o carpaccio de bacalhau com bolinhos de mandioca, ou um original strudel em formato de feijão com sorvete de maçã verde e gengibre confit.
Para Shopping o bairro CHIADO é a escolha certa. Ao longo da Rua do Carmo, se encontra a antiga joalheria DO CARMO com objetos em prata e jóias em filigrana.
Outras sugestões de bons endereços de boa culinária:
DOCA 6 doca de Santo Amaro, Armazém 6 fone; 395.7905
O restaurante dos vips KAIS na Rua da Cintura do Porto de Lisboa fone 393.2930
Entretanto para tomar uns drinks e dançar a noite uma boa pedida é o BLUES CAFÉ –Rua Cintura do Porto de Lisboa fone 395.7085 um rest-bar-disco muito elegante e sofisticado, com poltronas de veludo vermelho e velas, num ex-armazém.
Para uma hospedagem de bom gosto e requinte, o HERITAGE AV LIBERDADE um palácio do séc.XVIII sabiamente reestruturado. www.heritage.pt . Onde antigamente era um antigo herbário.
Em pleno centro, na Baixa Pombalina o HOTEL LISBOA TEJO – Rua dos Condes de Monsanto www.hotellisboatejo.com oferece um mix de historia e design. Impressiona a cor azul dominante, os azulejos, as luzes. Ideal para uma hospedagem boa sem gastar muito
